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Questo è il segreto di Pulcinella, tutti in rete ne parlano o ne hanno sentito parlare. Ebbene, ho voluto provare e il risultato è abbastanza strepitoso. Se penso alle ore davanti alla vecchia gelatiera ad aspettare mi sembra un sogno, ma si, è vero, si può fare il gelato cremoso con solo due ingredienti. Panna montata e latte condensato. Il terzo ingrediente è a piacere, io ho aggiunto tre cucchiaini di caffè nero. Ma potete frullare delle fragole o della banana, oppure, perché no, dei biscotti. Largo alla fantasia. Basta montare la panna, una confezione da 250 ml per iniziare, ed aggiungere circa mezzo tubetto di latte condensato incorporarlo alla panna mescolando delicatamente dall'alto verso il basso con un cucchiaio. Mettere in freezer per circa tre ore e il gelato è fatto.

Un figlio adolescente è un esperienza debilitante in ogni periodo storico, ma un figlio adolescente dipendente da giochi elettronici è qualcosa che le nostre nonne non avrebbero potuto spiegarci né spiegarsi. Nel tentativo di distrarlo si studiano tutte, si parte dalla ragionevole passeggiata pomeridiana, quella che si conclude con il gelato che piaceva tanto a noi figli degli anni settanta, fino a coprirsi di ridicolo offrendogli giochi come quando era un bambino, cioè ieri, soltanto ieri. Le litigate sono all'ordine del giorno, quando va bene, scandiscono le ore del giorno quando non va affatto bene, ma è la normalità. La minaccia della "punizione esemplare" arriva ogni giorno dopo il primo o al massimo secondo conflitto sul campo e il campo di battaglia, normalmente, è quel metro quadro di soggiorno davanti alla tv dove si muove il giocatore incallito di PlayStation.  Una guerra verbale che diventa un vero corpo a corpo quando l'adolescente si rifiuta di posare

Che bella idea il registro elettronico, un'idea sensata, senza dubbio, al passo con i tempi, ma certo, europea, ovvio, utile, smart, efficace...a meno che non lo si voglia fare usare a me. Ecco. Che poi non è un problema tutto mio diciamolo, noi Italiani siamo troppo creativi, troppo estrosi ed inventivi per limitarci a creare un mezzo semplice, chiaro ed intuitivo. Dai. Perché per noi scienziati, tuttologi con gli antenati nati nel Rinascimento scivolare nel Barocco è un attimo, infognarsi nel Rococò è un battito di ciglia. Prendi un registro comune, qualche foglio d i excel buttato a caso in una cartella, sistemalo un pochino secondo un ordine...sparso. Poi mettilo in rete. Stampa dei fogli con indirizzo Internet e numero di telefono sbagliato, password e username che funzionano solo su computer e non su cellulare. Ma non specificare l'ultimo punto. Poi dichiara aperte le iscrizioni per i colloqui con gli insegnanti on line. E' fatta. Decine e decine di mamme c

Ecco dei dolcetti che non vi faranno sentire in colpa dopo averli mangiati. Sono gustosi, golosi ma ricchi di nutrienti e tantissime fibre. Per la realizzazione di queste bontà vi occorreranno le fibre di circa cinque grandi carote , il cui succo accompagnato con qualche goccia di limone rinfrescherà la vostra giornata. Vediamo gli ingredienti: 1 uovo 100 gr. di zucchero di canna integrale 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte di cocco 4 cucchiai di olio di cocco Fibre di carota 1/2 tavoletta di cioccolato fondente Farina integrale bio q.b. Questi ingredienti basteranno per circa 12 muffin. Sbattete l'uovo con lo zucchero e aggiungete gli altri ingredienti tranne il cioccolato. Abbiate cura di sciogliere il lievito nel latte di cocco, in questo modo eviteremo che si formino sgradevoli grumi di lievito in cottura. Preparate una teglia per muffin o stampini separati, inserite negli stampi i pirottini di carta da forno e aggiungete un pezzetto di cioccol

Come al solito le mie ricette sono molto semplici e facilissime. Lo sapete non sono una pasticcera. Gli ingredienti sono per Una torta da 5/6 persone: Una scatola di biscotti savoiardi Una confezione di mascarpone da 250gr. Una confezione di panna da 125 ml . Tre fogli di colla di pesce 1/2 libro di latte Una busta di preparato per budino al cioccolato Mezza bustina di zucchero a velo Per la decorazione ho usato dei confetti a forma di sassolini e dei cioccolatini a forma di alici ma voi potrete decorare come più vi piace anche con dei semplici confettini colorati sempre divertenti e graditi dai bambini. Foderate uno stampo da circa 20 cm. di diametro con i savoiardi. Preparate il budino al cioccolato con il latte seguendo le istruzioni che troverete nella confezione e versatelo sul fondo. Quando si sarà ben raffreddato e rappreso potrete preparare la crema al mascarpone. Unite la panna al mascarpone con tre o quattro cucchiai di zucchero. Ammorbidite in acqua fredda la

Non lo so. Forse con la voglia di colorare il mondo, un sasso alla volta.